由米其林星級主廚林泉（Richie Lin）創立的 MMHG 餐飲集團旗下品牌 TASTE by MMHG，今年首度攜手入選 2026 世界百大咖啡館的台中 Coffee Stopover，推出中秋限定「月球願境 Lunar Wishscape」聯名禮盒。此次合作以廣式月餅與咖啡 Pairing 為主軸，TASTE 負責經典月餅風味，Coffee Stopover 則以桂花、茶香與不同焙度設計對應配方，讓月餅不再只搭配傳統茶飲。

TASTE 將月餅回歸經典，從食材選擇、內餡比例到口感層次逐一講究，重新梳理熟悉風味的細節與層次。Coffee Stopover 則以兩款桂花主題節日配方咖啡與招牌茶咖啡，為月餅延伸出創新的 Pairing 體驗。

禮盒共收錄四款廣式月餅，包括 金沙奶黃流心、港式干貝 XO 醬、極緻九鬼黑芝麻、核桃鹹蛋黃烏豆沙。其中金沙奶黃流心使用屏東紅土鹽漬鴨蛋；黑芝麻款則選用日本九鬼黑芝麻。整體並未刻意追求奇特口味，而是從餅皮、內餡比例與鹹甜平衡重新整理傳統廣式月餅的風味結構。

Coffee Stopover 從流傳已久的月亮傳說汲取靈感，為「月球願境」設計「月露」與「桂釀」兩款節日限定配方豆，以中秋時節盛放的桂花為風味主軸，分別描繪月光由初升至深夜

Coffee Stopover 此次則推出「月露」與「桂釀」兩款中秋限定配方豆，皆以桂花為主要風味線索。

「月露」帶有紅烏龍、水蜜桃乾與花香調性，適合搭配金沙奶黃流心；「桂釀」則偏向葡萄乾、桂花蜜、榛果巧克力等較濃郁風味，可搭配 XO 醬與黑芝麻月餅。另一款「茶霧」則以 Coffee Stopover 招牌茶咖啡概念為基礎，加入台東鹿野紅烏龍，把咖啡與台灣茶風味放進同一套中秋搭配裡。

中秋限定「月球願境 Lunar Wishscape」聯名禮盒

除了禮盒本身，TASTE by MMHG 也將與 Coffee Stopover、Rolling Dough 合作，8 月 21 日至 9 月 27 日於北美館 Rolling Dough 咖啡廳推出期間限定活動，現場供應中秋限定咖啡與甜點，並安排互動企劃；9 月 5 日則由 Coffee Stopover 創辦人張書華（Stanley）舉辦講座。比起單純把咖啡放進月餅禮盒，這次聯名更像是把「怎麼吃月餅」重新設計了一次，從傳統節慶食品延伸成一套完整的風味搭配體驗。

自取日期：2026 年 9 月 21 日至 9 月 24 日
自取地點：台北象山工作室（台北市信義區松德路 297 號）
訂購連結： https://reurl.cc/EY7oOv
訂購洽詢：（02）2325-0551 產品部

 

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