你聽過「Home Café」嗎？這是最近社群上超紅的趨勢，開始越來越多人不跑咖，反而選擇在家「泡咖」，甚至將家裡某個角落打造成專屬的咖啡廳。這件事其實反映現代人對生活節奏態度轉變：以前喝咖啡是為了提神，現在喝咖啡，是在緊湊的日常裡，幫自己留一點時間，也展現屬於自己的品味美學。

那麼，以美學為重的設計師們心中的 Home Café 又是長什麼樣子？這次我們邀請到The Salt 光塩設計總監室內設計師 Eva（袁筱媛），同時也是深受粉絲喜愛的YouTube創作者，和她聊聊咖啡日常、Home Café 風潮，以及飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機，如何為居家生活帶來不一樣的質感體驗。

好設計從來不只是好看
.

HR：在紐約 Parsons 的經驗，影響你最深刻的部分是？

.

「最大的影響，是學會從『人的感受』而不是『風格』開始思考設計。真正好的設計，不一定最昂貴或最華麗，而是能自然融入人的生活。無論是一間咖啡館、一張椅子或一個住宅空間，它默默影響人的情緒與行為。所以我看任何物件，第一個問題永遠不是『它好不好看』，而是『它讓人感受到什麼』。」

HR：就妳的觀察，現在的人對「家」的要求跟以前有什麼不同？

.

「現在台灣小坪數越來越多，大家選家電時更在意好不好看、佔不佔空間，還有能不能融入生活動線，更在意『回家後的感受』。疫情之後，居家空間的核心已從功能導向慢慢轉變成情緒價值導向，人們開始願意投資那些能讓自己每天感到舒服的小細節。」

一杯咖啡的時間，只屬於自己

.

聊完設計觀點，話題回到 Eva 的日常生活。身兼設計總監與內容創作者的她，行程從來不輕鬆，但她有一套屬於自己的節奏調節方式，而這一切，都從一杯咖啡開始。

HR：妳平常怎麼在忙碌裡幫自己切換心情？有什麼固定的儀式嗎？

.

「早上開始工作前，或下午卡住需要找回節奏的時候，我會先放下手機，打開柔和的燈光、播放喜歡的音樂，再為自己準備一杯咖啡。這個過程很短，但很有儀式感。從聞到咖啡香的那一刻起，大腦就慢慢從工作模式切換到生活模式。真正的幸福，其實來自每天重複的小日常。」

HR：妳怎麼看這波 Home Café 風潮？

.

「大家開始願意為自己的生活品質花時間。Home Café 不只是複製咖啡廳的氛圍，而是透過咖啡創造屬於自己的生活風格。即使再忙，也能在家找到一個讓自己慢下來的角落。飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機，正好很契合這件事，不用出門、不用很懂機器，只要放入喜歡的咖啡豆，一按、一滑、一分鐘極簡三步驟，新鮮義式咖啡就這樣走入日常。」

真正好的產品，功能和美感都要兼具

.

接著，我們把話題帶回 Eva 的專業領域，身為每天都在為客戶挑選空間物件的設計師，她怎麼看待「家電」這件事？

HR：身為設計師，挑選家電時最在意哪些部分？

.

「真正好的產品，不需要在功能和美感之間做選擇。家電在現代住宅裡已經是空間的一部分，我通常會看三件事：功能是否符合需求、使用體驗是否直覺、外觀是否能融入空間。如果一台產品每天都會出現在視線裡，它就不只是家電，而是一件居家風景。飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機的外觀設計，在這件事上有很大的優勢。」

HR：那飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機的外觀最吸引妳的部分是？擺在家裡有什麼建議？

.

「飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機最吸引我的，是它的線條乾淨、比例俐落，白色機身搭配木質手柄與金屬細節，符合現代簡約、北歐風、日式侘寂等各種居家風格。而且只有 18 公分寬，放在小宅廚房或工作角落完全不佔空間。我建議把它當成一件生活選物，搭配木質托盤、咖啡杯、香氛或綠色植栽，在餐邊櫃或中島就能打造出很有質感的 Home Café 角落。它同時獲得紅點設計獎與 iF 設計大獎，也印證了它不只好看，而是真正把使用體驗與空間融入感都考慮進去了。」

好用到讓你每天都想用

.

外型聊完，我們最好奇的還是：設計這麼俐落的飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機，實際使用的心得。

HR：很多人買咖啡機，最後放棄的原因都是清潔太麻煩，這台用起來省心嗎？

.

「飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機最大的優點是降低了使用門檻。很多人買咖啡機後慢慢放棄，往往不是因為不愛喝咖啡，而是清粉、敲粉、拆洗這些細節太麻煩。飛利浦 Baristina 特別把清潔流程簡化，首創粉餅彈出設計，只要一鍵就能把乾燥粉渣俐落彈出，不需要像半自動咖啡機那樣敲粉、清得手忙腳 ；再加上沖煮器與粉杯一體成型，也減少了日常拆洗沖煮器的負擔，沖煮後只要簡單沖洗把手或擦拭，就能輕鬆完成清潔。好的設計不是增加生活步驟，而是讓人更願意使用它。」

HR：體驗下來，飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機最讓妳有感的地方是什麼？

.

「我自己最有感的，其實是它把「做咖啡」這件事變得很輕鬆，卻沒有犧牲生活裡該有的質感。很多人對義式咖啡機的印象，會覺得操作複雜、需要技巧，也容易有距離感。飛利浦 Baristina 一滑極萃義式咖啡機用很直覺的方式，把原本繁複的流程簡化成一按、一滑、一分鐘極簡三步驟，讓人用最簡單的方式享受儀式感，新鮮義式咖啡就這樣走入日常，用咖啡機跟滑手機一樣簡單。好的設計並不是炫技，而是用最簡單的方式解決最真實的需求，這點飛利浦 Baristina 完全做到了。再加上它的外型很簡潔、尺寸也輕巧，放在家裡不會有壓迫感，反而很容易融入空間，這點我覺得特別加分。」

HR：妳覺得設計師這份工作，最重要的核心是什麼？

.

「是同理心。設計從來不是在設計自己的喜好，而是理解不同人的生活方式。一個成功的空間，不是設計師最滿意的作品，而是使用者住進去之後真的感到幸福與自在。比起創造流行，我更希望創造能陪伴人很久的生活體驗。」

HR：最後，給也想往設計圈發展的年輕人一些建議！

.

「旅行、閱讀、逛市場、看展覽、喝咖啡、觀察街道上的人，這些都會成為設計的養分。靈感從來不只來自設計本身，而是來自生活。不要急著追求自己的風格，先培養觀察力、理解人、理解生活。累積足夠的經驗之後，你的風格自然會長出來，而且那會是屬於你、無法被取代的風格。」