東京咖啡名店 Lonich 首次來台！5 道式 Coffee OMAKASE 8/13 登場，每場限 4 席
日本東京藏前咖啡名店 Lonich 首度來台，8 月 13 日至 16 日於台北推出 Coffee OMAKASE；每場僅開放 4 席，另於 Cream & Bean 提供限定手沖咖啡。
來自東京藏前的預約制咖啡店 Lonich, 首度將品牌代表性的 Coffee OMAKASE 帶到台灣，攜手台北複合式餐飲品牌 Knock Knock Heaven（KKH），於 8 月 13 日至 8 月 16 日推出期間限定企劃 《Design Your Coffee Experience in Taipei》。
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此次並非單純海外客座，而是由 Lonich, 與 KKH 共同設計餐序，推出 5 道咖啡搭配 2 道限定料理。Lonich, 負責咖啡風味與沖煮設計，KKH 則以無國界料理加入鹹食搭配，讓咖啡不只是餐後飲品，而是直接進入整套餐序之中。
「Lonich,」首次把 Coffee OMAKASE 完整帶到台北
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Lonich, 在東京以預約制 Coffee OMAKASE 聞名，透過不同咖啡豆、沖煮方式、溫度與風味安排，將喝咖啡設計成一套有順序的品飲體驗。
此次台北合作也延續相同概念，從第一杯咖啡開始，到料理與後續咖啡的搭配，皆由雙方共同規劃。
Lonich, 執行長 丸山伶介表示：「真正讓我們決定合作的原因，是我們看見了雙方共同打造一場完整體驗的可能性。」
相較一般海外客座多以單品、限定飲品或單一菜色為主，此次合作則直接以 Lonich, 在日本的 Coffee OMAKASE 為基礎，重新依照台北場地與 KKH 的料理風格設計內容。
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五道咖啡搭配兩道料理，每場僅開放 4 席
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本次 Coffee OMAKASE 共規劃 5 道咖啡與 2 道限定料理，活動期間為 8 月 13 日至 8 月 16 日，於 Knock Knock Heaven 二樓採全預約制進行，每一時段僅開放 4 席。
對 Lonich, 而言，Coffee OMAKASE 的重點不只是喝到不同咖啡豆，而是透過餐序安排，讓酸度、甜感、香氣、溫度與料理彼此銜接。
因此，這次合作也不是把東京既有內容直接搬到台北，而是由 Lonich, 與 KKH 重新設計一套限定版本。
目前活動已於官方網站開放預約。
8/13 至 8/16，Cream & Bean 同步推出 Lonich, 限定手沖咖啡
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未能預約 Coffee OMAKASE 的消費者，活動期間也能在一樓 Cream & Bean 喝到 Lonich, 的咖啡。
8 月 13 日至 16 日期間，Cream & Bean 將限時推出 Lonich, at Cream & Bean，由丸山伶介親自到場沖煮，並帶來 超過 10 款日本限定咖啡豆。
相較二樓採預約制、以完整餐序呈現的 Coffee OMAKASE，一樓則以單杯手沖形式開放一般消費者體驗，讓更多人直接認識 Lonich, 的選豆與沖煮方式。
Cream & Bean 下一步攜手台南 St.1 一街咖啡，推出精品冷萃系列
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此次與 Lonich, 合作後，Cream & Bean 也將持續發展精品咖啡品項。
品牌預計邀請台南咖啡館 St.1 一街咖啡主理人 Stone 擔任咖啡顧問，共同開發 Coffee on Tap 台灣精品冷萃系列，未來將搭配店內手作貝果與義式 Gelato 提供。
從東京 Lonich, 的 Coffee OMAKASE，到接下來與台灣咖啡師合作的冷萃系列，Cream & Bean 希望把精品咖啡從預約制品飲體驗延伸到日常消費情境。
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《Design Your Coffee Experience in Taipei》活動資訊
日期：2026 年 8 月 13 日至 8 月 16 日
地點：Knock Knock Heaven／Cream & Bean
Coffee OMAKASE：5 道咖啡、2 道限定料理
席次：每時段限 4 席
預約方式：即日起於官方網站開放預約
限定手沖：活動期間於 Cream & Bean 一樓提供，Lonich, 執行長丸山伶介親自沖煮
