紐約馬克飯店 The Mark Hotel，每年 Met Gala，Anna Wintour 只選它給受邀來賓入住
每年五月的第一個禮拜一，時尚界都會迎來盛事「Met Gala」 ，今年主題是「Costume Art」（時尚即藝術），雖說如此，但今天要來介紹的是幕後的協辦方美國紐約知名的馬克飯店 The Mark Hotel。
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這是一間什麼樣的飯店？就英國《金融時報》2026 年的專題報導指出，「The Mark Hotel 本體是一棟 1927 年的歷史建築，2009 年請來法國知名室內設計師賈克格蘭吉 Jacques Grange 翻修後，才成為如今的模樣。房價從每晚 $1,395 美元至 $10 萬美元不等，其座落在曼哈頓上東城區，距離大都會博物館僅兩個街區（開車 5 分鐘）。」
「它在 2025 年『世界 50 最佳酒店』排名第 43，也是美國唯二上榜的（另一間是洛杉磯的 Hotel Bel-Air）。」也因此，每當 Met Gala 舉辦時，The Mark Hotel 也成了集團內容長、《VOGUE》編輯總監及 Met Gala 主席安娜溫圖 Anna Wintour 長年以來的首選。
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Met Gala 當天通常是什麼狀況？每年這時飯店都會注滿，除了受邀的明星（還包含了隨行團隊），這份「名單」的組成及出場先後順序取決於「當年主持人是誰？」以及「明星當下的事業及影響力」，像是今年的「Costume Art」便是由碧昂絲 Beyoncé、妮可基德曼 Nicole Kidman 和維納斯威廉斯 Venus Williams 共同主持。
為了讓明星以最棒的姿態登場，造型團隊和設計師（或說品牌贊助方）會將房間「改造」成臨時工作室，要求五花八門（增加蒸氣熨斗或是將傢俱移走..等等）。
約下午四點左右，許多記者會在此待命，因為在標有「The Mark 飯店門口紅毯」上，是第一手能拍到及採訪明星的地方（如果他們願意的話）。工作了 16 年的門衛 Michael Dolan 在接受《華爾街日報》訪問時稱這裡是「pre-show」，他說：「Met Gala 是從這開始的。」
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隨著 Anna Wintour 打頭陣，（拿到各自號碼牌的）明星會開始依序「叫號」出場（這時飯店人員可以稍稍休息一下，因為都會是助理在忙）；
晚上九點半左右，酒店會變成 After Party 的前哨戰，明星從晚宴歸來，換裝，並大廳等車、吃著薯條、閒聊，準備加入後續派對；隔天，他們退房後，會有數百個衣物收納袋被歸還，飯店人員會還原房間佈置，一切恢復原狀。
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英國《金融時報》記者 Lilah Raptopoulos 將該篇重點放在了飯店禮賓人員上，並採訪了「首席」60 歲的 Maria Wittorp（「叫號」便是她主導）。
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笑聲爽朗的她來自瑞典，身穿俐落乾淨黑色西裝、擦戴鮮豔口紅，1991 年曾在瑞吉酒店擔任過私人管家，爾後有人建議她很適合來當禮賓人員，35 年後的現在， Maria Wittorp 的胸前佩戴著「金色交叉鑰匙」徽章，她將這份榮耀歸功於自己的「注意力不集中／過動症」，她說：「這解釋了為什麼我以前有點怪，但在這份工作，倒是蠻加分的。」
有關優秀禮賓人員，「基本準則之一就是要有十足的好奇心，且絕不能去批判任何事。」她解釋，「我用愛去訓練團隊，你必須去愛你的客人，你自己，還有你的團隊。」
記者 Lilah Raptopoulos 疑惑問：「你必須愛客人？」
Maria Wittorp 表示，「是，這是很自然的事。」
作為禮賓人員，他們會盡力滿足客人的所有需求，甚至能讓來入住的寵物也覺得賓至如歸。值得提及的是，The Mark Hotel 是由地產開發商 Izak Senbahar 所擁有，所以其他「高級會員」或「集團積分」在此都不適用。記者 Lilah Raptopoulos 也好奇表示，作為平民老闆姓，其實不太懂這禮賓服務該怎麼用。Maria Wittorp 也幫忙解惑：禮賓人員需額外費用嗎？「不用，服務費已包含在住宿費裡。」該給小費嗎？「看客人自己。」
Maria Wittorp 的「金色交叉鑰匙」徽章, photo via Financial Times
被問到服務「對周到已習以為常的客人」心得時，她說，「每當被要求做一些很誇張的事時，我都會告訴自己，因為他們有能力如此。像是幫忙買 8 萬美元的花瓶當生日禮物或是買衣服花了 30 萬美元，單純就是他們可以。能為這樣高資產客人服務其實也蠻不錯的，因為執行上不太會受限，如果他們想放一隻大象在房間，我們也會努力去想辦法。」
她也分享道，曾為了把長期住客的寵物從紐約送回（卡達首都）杜哈，她和同事搭了 30 個小時的飛機，又在卡達呆了 18 個小時，這趟旅行除了旅宿交通費外，他們也沒多拿其他的。
當了一天的 The Mark Hotel 客人的 Lilah Raptopoulos 有感而發道，
「批判有錢人很簡單，因為人們大多會把同情心留給比自己不富裕的人，但在高端服務產業，你若抱持著這樣心態可能會瘋掉。」
Maria Wittorp 表示，「你其實要帶著愛去做這份工作，每個人都需要被看見、被傾聽、被理解，這些情緒非常自然，你看，我們的客人什麼都能擁有，再多一艘遊艇、一棟房子、一趟旅行都不是問題。但這樣一直不停地追逐，真的非常累，真的，我覺得他們其實心很累。」
