每次來到香港，總是很容易被它的速度帶著走。地鐵飛快、街道密集、行程一站接一站，快節奏正是讓這座城市持續跳動的脈搏。不過這次，我們跟著生活品味總是恰到好處的 Ivan 走了一趟「質感漫遊」路線，才發現原來香港也有一種更緩慢、更柔軟的另一面。

Ivan 給人的第一印象，和這趟旅程一樣：陽光、溫柔，卻不張揚。在社群平台上，他大方分享穿搭，也真誠分享生活，但從不急著告訴你「一定要怎麼玩」。對他來說，城市不是拿來完成清單的，而是一座座值得被慢慢感受的寶藏空間。這一次，就讓 HR 跟著他的步伐，用散步的方式重新認識香港。

在日月星街，把時間留給午後
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第一站我們跟著 Ivan 的步伐來到灣仔的日月星街。這一帶曾是工業區，如今被重新整理成充滿設計感與生活氣息的街區。石板路、低矮建築、咖啡香氣在巷弄之間流動，讓人不自覺放慢腳步。

首先，敞開 The Monocle Shop 的門就像走進一本立體化的雜誌。全球只在倫敦、巴黎、東京、蘇黎世、多倫多、梅拉諾和香港有設店，這裡從各期刊物、專題書籍，到雜誌中出現過的選品一一陳列，旅行用品、家居小物、時裝配件都帶著一種不刻意卻很精緻的英倫氣質。你會發現，這間店鋪的存在並不是要你買很多東西，而是提醒你——生活品味其實來自日常選擇的累積。

同樣位在星街小區的 KAPOK 則是本地最具品味的美學選品店。兩層樓的旗艦空間裡從服裝、文具、香氛到家居用品應有盡有，每一件都被精挑細選過且質感和實用性兼具。這裡不是逛街會讓人疲憊的地方，而是那種「一不小心就待了一個下午」的空間。

在藝術館，把維港當成背景
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離開星街，距離晚餐還有一段時間，我們來到尖沙咀海旁的香港藝術館。經過翻新後的空間更加通透，常設展幾乎都能免費參觀，這次看到的是重現 18 至 19 世紀廣州外銷藝術的展覽，讓人重新理解香港作為貿易港口的歷史角色。如果逛到一半覺得需要喘口氣，靠近窗邊坐下，整個維多利亞港天際線就在眼前展開，邀請你慢慢眼看天色由藍轉橘，迎接夜幕降臨。藝術館周邊也串連著 K11 Musea、1881 Heritage、半島酒店與海港城，讓這段午後行程，在文化與購物之間取得剛剛好的平衡。

晚餐時間，一起好好吃頓飯
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到了晚餐時分，Ivan 領著我們走進中環威靈頓街的 Medora。這是名廚鄭永麒（Vicky Cheng）較為輕鬆的餐飲新作，靈感來自「母親的禮物」，主打共享料理，價格也相對親民。整體空間洋溢溫暖舒適的氛圍，也不需要刻意打扮，卻能吃到細膩又有記憶點的料理。那天最先被清盤的，是 Medora 招牌菜色「地中海紅蝦扁意粉」，濃郁卻不厚重，每一口都吃得出主廚的用心。這樣的餐廳很適合輕鬆的家庭聚餐，或者三五好友邊吃邊聊，把晚餐重新拉回「相聚」這件事本身。

甜點，是另一個胃的事
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吃完正餐，甜點自然是另一個行程。就在隔壁的 Liz & Tori，是 Vicky Cheng 以兩位女兒 Elizabeth 和 Victoria 名字命名的義式手工冰淇淋店。每天供應十種口味，從經典到創新，全部使用新鮮食材製作。鹹鴨蛋、黑糖麻糬這類帶點亞洲感的創新口味令人驚喜，而檸檬蛋白霜口味則是清爽又上相，是很適合邊走邊吃的選擇。如果行程經過上環，這裡會是一個讓人想停下來的甜甜理由。

夜晚，把節奏交給茶與酒
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最後一站，我們來到西環的半坡茶莊。推門而入，像是進入一個安靜的實驗室，與外頭快速流動的香港形成對比。這裡可以慢慢喝茶，也可以選擇茶調酒，單點菜單光是茶品就有 20 多種，另外還有每月嚐味菜單，由專業茶藝師通過四道茶飲搭配小食。

這次我們嘗試了兩組熱茶套餐與兩杯茶調酒——其中「梨花飄」酒感輕柔，綠茶清香與梨子的淡甜很適合想要微醺的人；招牌「琥珀」則更為濃郁，茶味與酒感交織，帶著木質與柑橘調。熱茶搭配的小點心份量剛好，讓夜晚在溫度與節奏中慢慢收尾。

把香港帶回家的一種方式
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離開前，我們在中環走進本地香氛品牌 OCO。這個創立於疫情期間的年輕本土品牌，以「茶調」作為香氛核心，搭配不同主題香材，氣味乾淨、不分性別，很適合作為治癒人心的日常香氣。從香水、擴香到蠟燭，每一款都有自己的故事，其中社群上爆紅的「明前香水」絕對是 OCO 明星作品，由龍井茶搭配雞蛋花和白蘭花，舒爽不張揚、耐聞而療癒人心。如果想帶一點「香港的記憶」回家，OCO 會是一個很有溫度的選擇。

走完這一整天，才發現這趟香港行雖然沒有刻意追趕任何「必去清單」，卻意外地裝進了很多獨特感受。從午後的選物街區、臨海的藝術館，到晚餐後的甜點與茶酒，每一站都讓人慢慢回到生活本身。跟著 Ivan 的步伐，香港不再只是高密度與高速度的代名詞，而是一座能被散步、被停留、被好好品味的城市。